Das Hinzufügen der Rübe in der Ernährung Bluthochdruck zu verhindern, schreibt medikforum.
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Hoher Blutdruck (Hypertonie) durch einen Komplex von Faktoren verursacht wird, von denen einer - zu viel Salz.
Wissenschaftler aus den USA und der Tschechischen Republik ein Experiment an Ratten durchgeführt, die diesen Roten-Bete-Saft, reich an Nitraten zeigten, senkt den Blutdruck, die durch eine übermäßige Aufnahme von salzigen Lebensmitteln verursacht wird.
Die Studie, veröffentlicht in der Zeitschrift „Hypertension» (Hypertonie), haben gezeigt, dass eine geringe Menge an Zuckerrüben und andere Produkte Nitrate, kann verhindern, dass die Erhöhung des Blutdrucks, verursacht durch den Verzehr von haltigen Salz.
Studie
„In dieser Studie haben Wissenschaftler der University of California, San Francisco, Michigan State University und das Institut für Physiologie der Tschechischen Akademie der Wissenschaften, gab Ratten Salz anfällig, eine geringe Menge an Zuckerrüben Saft. Eine weitere Gruppe von salzempfindlichen Ratten erhielten wenig Nahrung Nitrat enthalten in den Wurzeln und Blattgemüse wie Sellerie, Salat und Spinat. Die Ergebnisse zeigten, dass die beiden Saft und Nitrat Additive wurden mehr als 100 mal wirksamer als Kalium, in Ratten „induziertes Salz Bluthochdruck zu verhindern - schreibt Ausgabe Essen. Nachrichten.
Warum reduziert Rüben den Druck?
Beet reiche Nahrungs Nitrat (NO3), die den Körper verwandelt sich in eine biologisch aktive Nitrat (NO 2) und Stickstoffmonoxid (NO). Stickstoffmonoxid ist verantwortlich für entspannte und erweiterte Blutgefäße.
Experten raten Menschen, die die Möglichkeit erwägen, die tägliche Einnahme von Nitraten zu erhöhen, vermeidet Gemüse kochen, weil Nitrat in Wasser gelöst. Stattdessen empfehlen sie gedämpft, Braten oder Kochen Säfte aus Gemüse reich an Nitraten.
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