3 köstliche und schnelle Rezepte, wenn Sie zu faul zum Kochen sind

Faul gefüllte Kohlrouladen im Ofen

Du wirst brauchen:

• Kohl - 1 Kohlkopf
• Hackfleisch - 300 g
• Reis - 150 g
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stck.
• Käse - 100 g
• Saure Sahne - 50 g
• Tomaten - 2 Stk.
• Knoblauch - 4 Nelken
• Grüne

Wie man kocht? Legen Sie den Kohl 10 Minuten lang in die Mikrowelle, legen Sie ihn dann in Eiswasser und trennen Sie ihn in Blätter. Zwiebeln und Karotten braten, Reis halb kochen. Wenn das Gemüse und der Reis abgekühlt sind, mischen Sie sie mit dem Hackfleisch, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.

Ein Backblech mit Öl einfetten, drehen Kohlroulade und legen Sie sie in ein Backblech. Wenn die ganze Form mit Kohlrouladen gefüllt ist, fügen Sie etwas Wasser hinzu. Decken Sie das Backblech mit Folie ab. 30 Minuten bei 200 Grad im Ofen kochen.

Schneiden Sie die Tomaten in kleine Stücke, mischen Sie sie mit geriebenem Käse, gehackten Kräutern, gehacktem Knoblauch, fügen Sie saure Sahne und Gewürze hinzu und mischen Sie alles gründlich. Die resultierende Mischung gleichmäßig auf die Kohlrouladen geben und weitere 10-15 Minuten in den Ofen geben.

Nun bereiten wir einen Pelzmantel vor: Tomaten fein hacken, Käse reiben, Kräuter hacken, Knoblauch hacken. Sauerrahm, Salz und Pfeffer hinzufügen, umrühren. Verteilen Sie den "Pelzmantel" gleichmäßig auf den Kohlrouladen. Glätten und weitere 10-15 Minuten backen.

Waffel "Koteletts"

Du wirst brauchen:

• Hackfleisch - 300-400 g
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Eier - 4 Stk.
• Waffelkuchenverpackung
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Wie man kocht? Die Zwiebel fein hacken und mit dem Hackfleisch mischen, Salz und Pfeffer hinzufügen, Gewürze abschmecken. Die Waffelkuchen verteilen, jeweils 1 Esslöffel Hackfleisch darauf geben und auf der Oberfläche verteilen. Mit einer weiteren Kruste bedecken - Sie erhalten eine Art Sandwich.

Eier schlagen, Salz hinzufügen. Tauchen Sie jedes Waffelsandwich in Eier und braten Sie sie dann mit geschlossenem Deckel in der Pfanne.

Gemüse Lasagne

Du wirst brauchen:

• Lavash - 2 Stk.
• Zucchini - 2 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.
• Hartkäse - 300 g

Für die Bechamelsauce:

• Milch - 300 ml
• Mehl - 2 Esslöffel
• Butter - 2 Esslöffel
• Salz - 1/2 TL
• Muskatnuss - 1/4 TL

Tomatensauce:

• Tomaten - 5 Stk.
• Gewürze - Nelken, Zimt, gemahlener Ingwer, schwarzer oder roter Pfeffer, gemahlener Koriander - je 1/2 TL.
• Pflanzenfett.

Wie man kocht? Tomaten schälen und in einem Mixer mahlen. In einer Pfanne etwas Pflanzenöl erhitzen, die Tomaten einfüllen und die Gewürze für die Tomatensauce hinzufügen. Etwa 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, dann nach Belieben Salz und Zucker hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Die ganze Nelke aus der Sauce nehmen.

Um die Bechamelsauce zuzubereiten, schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne, werfen Sie die Muskatnuss und das Mehl hinein, braten Sie sie ein wenig an, fügen Sie dann die Milch hinzu und rühren Sie die gesamte Mischung um. Mit Salz abschmecken und einige Minuten kochen lassen, bis sie eingedickt sind.

Den Käse reiben, Zucchini und Pfeffer würfeln. Gemüse etwas anbraten. Zutaten können jetzt in Lasagne gesammelt werden. Nehmen Sie eine Auflaufform und geben Sie ein wenig Tomatensauce in die erste Schicht - ein Blatt Fladenbrot in der Größe der Form. Das Fladenbrot mit Bechamelsauce einfetten, etwas Gemüse darauf legen, mit Käse bestreuen und mit Tomatensauce übergießen. Dann legen Sie ein weiteres Blatt Fladenbrot auf Bechamelsauce, Gemüse, Käse, Tomatensauce.

Je mehr Schichten vorhanden sind, desto schmackhafter und prächtiger wird die Lasagne. Die letzte Schicht besteht aus einem Blatt Fladenbrot, das mit Tomatensauce übergossen und mit geriebenem Käse bestreut wird. Die Lasagne sollte etwa 20 Minuten bei 200 Grad im Ofen gebacken werden.

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